กล้วยเป็นไม้ผลเมืองร้อนที่คนไทยรู้จักกันมานาน เนื่องจากกล้วยมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งประเทศไทยอยู่ในภูมิภาคดังกล่าว จากการศึกษาพบว่า กล้วยมีวิวัฒนาการถึง 50 ล้านปีมาแล้ว ดังนั้น จึงเป็นไม้ผลที่มนุษย์รู้จักนำมาบริโภคเป็นอาหารกันอย่างแพร่หลาย เชื่อกันว่า กล้วยเป็นไม้ผลชนิดแรกที่มีการปลูกกันไว้ตามบ้าน และได้แพร่พันธุ์จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปยังดินแดนอื่น ๆ ในเวลาต่อมา